Disfruta de los mejores restaurantes del mundo

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¡Acércate a Bilbao y disfruta de los mejores restaurantes del mundo!

A escasos kilómetros de nuestro hotel podemos encontrar Mugaritz o el Asador Etxebarri, que se encuentran en el “top ten” de los restaurantes mas destacados del mundo.

El restaurante Mugaritz que mantiene su 9º puesto en la lista ’50 Best’, se encuentra en la línea divisoria de dos localidades vascas, Errenteria y Astigarraga y es un homenaje a la frontera (Muga, en euskera) y al roble (haritza) que desde hace 200 años vigila ese límite, rodeado de naturaleza.
Se distingue por el cruce de los límites de la gastronomía con el arte y los del mundo culinario con la ciencia.

El Asador Etxebarri, en el 10º puesto, podemos encontrarlo en el valle de Atxondo, entre la belleza de Axpe y junto a las faldas del Anboto, entorno lleno de mitología. Alejado del mundanal ruido y siguiendo la técnica ancestral del fuego a partir de diferentes tipos de leña, se practica una cocina tradicional innovada que utilizando la magia de la brasa nos ofrece sorprendentes posibilidades preservando la identidad natural de los productos.

Además ocupando el puesto 31 podemos visitar el restaurante Arzak en Donostia, un lugar donde podemos experimentar con una cocina impregnada de personalidad.
Apegada a sus raíces y con un espíritu creador en constante evolución. Con espíritu vasco, creativa y de vanguardia. En constante evolución.

Por último no os podéis perder el restaurante Azurmendi en Larrabetzu, ocupando el puesto 43. Su cocina es un viaje en el tiempo, desde el ayer hacia el mañana, el amor por las tradiciones, la artesanía y lo contemporáneo, hasta el placer identitario. También ha logrado el premio Sustainable Restaurant Award, por sus prácticas sostenibles. Destacan la plantación de 800 árboles alrededor del restaurante y el desarrollo de un proyecto con familias y bares locales para transformar sus desechos orgánicos en abono para los granjeros de la región.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de la cocina vasca, en Euskadi.

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